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Insider
Menu 2025 - Malgrá Vinosteria
Via Palestro, 46, 10086, Rivarolo Canavese
Prix moyen : 30 €
9,3
(5 732 avis)
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Dernière mise à jour
5 décembre 2024
Chef
Mirko Trucano
Photos du menu (8)
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Menus
Parcourez les différents menus mis au point par le chef. Certains sont réservables via TheFork, tandis que d'autres sont disponibles au restaurant.
MENU' FISSO
17 € par personneOffre TheFork permanente
Antipasti
- Acciughe sicilia al verde
- 12 €
- Riccioli di burro di montagna
- Peperone al forno
- 12 €
- Crema di acciughe e cavolo cappuccio
- Vitello tonnato del malgrà
- 14 €
- Lingua piemontese in salsa rossa - verde
- 14 €
- Tonno di coniglio
- 18 €
- Flan di verdure , fondue di tome e fontina d’ aosta
- 10 €
A la carte
- Antipasto del castello
- 25 €
- Vitello tonnato, tomino al verde e acciuga, lingua in salsa rossa, antipasto piemontese, flan di verdure con fonduta, peperone in bagna caôda , tartare di vitella classica, tartelletta bleu e tabasco, russa con tonno, involtino di verza
- Selezione salumi e formaggi trucano
- 25 €
- Miele e composte
- Lardo al genepy trucano
- 12 €
- Miele di castagna
Le nostre battute
- Classica di vitello piemontese
- 12 €
- Limone e insalatina
- Manzetta
- 16 €
- Insalatina di asparagi, sedano e noci
- Blonde garronaise
- 16 €
- Miele castagno, nocciole, tomino capra e olio tartufo bianco
- Torello
- 16 €
- Cipolla fritta, succo di datterino giallo e fonduta di fontina d’aosta
- Angus irlandese
- 16 €
- Tuorlo di quaglia, composta di fichi senapata, tabasco, cavolo viola
- Kanavesana
- 18 €
- Peperone, bagna caoda, cipolla rossa caramellata e porcino fritto
Primi - porzione
- Agnolotti piemontesi
- 13 €
- Sugo d’arrosto
- Fiocchetto di gorgonzola
- 15 €
- Crema di zucca e fonduta
- Casereccio
- 15 €
- ‘Cacio, pepe e guanciale croccante
- Tagliolino al ragù di montagna
- 14 €
Secondi
- Tagliata di angus irlandese in straccetti
- 19,5 €
- Patate al forno
- Hamburger di bufalo
- 18,5 €
- Patate fritte con buccia
- Costata di angus italia / irlanda
- 55 €
- Frollatura : 40gg 800gr/1kg circa patate al forno
Dolci
- Panna cotta del malgrà
- 6 €
- Cioccolato - frutti di bosco – caramello - passion fruit
- Strudel di mele del malgrà
- 6 €
- Con gelato alla vaniglia
- Tiramisù del malgrà
- 6 €
- Semifreddo cocco e cioccolato
- 7 €
- Semifreddo al tiramisù
- 8 €
- Cremoso al pistacchio
- 6,5 €
- Cheesecake ai frutti di bosco
- 7 €
Gelati
- Gelato alla crema affogato al caffè
- 6 €
- Gelato al cioccolato
- 6 €
- Gelato alla crema
- 6 €
- Gelato alla fragola
- 6 €
- Gelato alla mandorla e caffè
- 6,5 €
Sorbetto
- Limone, mandarino tardivo, mela verde, mango
- 6,5 €
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