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Menu 2025 - Ramen Shifu - Plaza Mayor
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Type de cuisine
Japonais
Photos du menu (1)
Toutes les photos de plats (79)
Menus
Parcourez les différents menus mis au point par le chef. Certains sont réservables via TheFork, tandis que d'autres sont disponibles au restaurant.
Entrantes
- Gyozas
- 4,95 €
- 6 piezas. Empanadillas a la plancha rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, ajo y jengibre, servidas con salsa de soja.
- Gyozas veganas
- 4,95 €
- 6 piezas. Empanadillas a la plancha rellenas de verduras.
- Age gyozas
- 4,95 €
- 6 piezas gyozas fritas rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, ajo y jengibre acompañadas de salsa «sweet chilli».
- Age gyozas veganas
- 4,95 €
- 6 piezas. Gyozas fritas rellenas de repollo, cebolla, zanahoria y cebollino acompañadas de salsa «sweet chilli».
- Takoyaki
- 5,5 €
- 4 piezas. Croquetas japonesas con pulpo acompañadas con mayonesa, salsa okonomiyaki y copos de bonito
- Edamame
- 3,8 €
- Vainas de soja hervidas salteadas con sal marina.
- Kimchi
- 4 €
- Especialidad coreana de vegetales fermentados (col china). Picante.
- Goma wakame
- 3,8 €
- Ensalada de algas con sésamo.
- Toriman teriyaki
- 5,5 €
- 3 piezas. Panecillos a la plancha rellenos de pollo con salsa teriyaki y picado de verduras, cubiertos con salsa teriyaki.
- Ahiruman y boletus
- 5,7 €
- 3 piezas. Panecillos a la plancha rellenos de pato asado, boletus y picado de verduras, cubiertos con salsa hoisin
- Okonomiyaki
- 9,5 €
- Torta de repollo a la plancha servida con salsa okonomiyaki, spicy mayo y copos de bonito
- Shibuya wings
- 5,3 €
- 4 piezas. Alitas de pollo crujientes marinadas con jengibre, ajo y soja, servidas con salsa sweet chili
- Crispy ebi
- 5,95 €
- 4 piezas. Langostinos crujientes servidos con repollo aderezado con salsa de sésamo. Acompañados con salsa sweet chili y limón.
- Torikatsu
- 8,95 €
- Filete de pollo crujiente servido con salsa tonkatsu sobre una base de repollo aderezada con salsa de sésamo.
- Kamokatsu
- 10,5 €
- Filete de pato crujiente acompañado de salsa hoisin sobre una base de repollo aderezada con salsa de sésamo.
- Butakatsu
- 8,95 €
- Filete de cerdo crujiente servido con salsa tonkatsu sobre una base de repollo aderezada con salsa de sésamo.
- Karaage
- 5,1 €
- 6 piezas. Seis bolitas de pollo rebozado al estilo japonés servidas con salsa agridulce
Bao bun
- Bao bun de pollo
- 4,95 €
- Bao bun a la plancha relleno de pollo frito crujiente, cacahuetes y canónigos, servido con salsa tonkatsu.
- Bao bun de pato
- 4,95 €
- Bao bun a la plancha relleno de pato crujiente, cacahuetes y canónigos, servido con salsa hoisin.
- Bao bun de chashu
- 4,95 €
- Bao bun relleno de carne de cerdo, cacahuetes y canónigos, servido con mayonesa japonesa.
- Bao bun niku nashi
- 4,95 €
- Bao bun a la plancha con proteína vegetal heura, canónigos, cacahuete y salsa de sésamo.
Ramen
- Tonkotsu ramen (100g)
- 9,5 €
- Noodles con pak choi, chashu (cerdo), alga nori, bambú, naruto, huevo, cebollino y brotes de soja, servido en caldo casero.
- Shoyu ramen (100g)
- 9,5 €
- Noodles con chashu (cerdo), pak choi, nori, bambú, naruto, brotes de soja, huevo y cebollino, servido en caldo casero con shoyu.
- Miso ramen (100g)
- 9,5 €
- Noodles con chashu (cerdo), pak choi, nori, bambú, naruto, huevo, brotes de soja y cebollino, servido en caldo casero con miso.
- Yasai miso ramen
- 10,95 €
- Noodles con pak choi, brotes de soja, setas, repollo, huevo y cebollino, servido en caldo vegetal casero y miso.
- Fried chicken ramen
- 12,5 €
- Noodles con pollo frito, pak choi, naruto, bambú, brotes de soja, nori, huevo, setas y cebollino, servido en su caldo casero.
- Ebi ramen
- 12,95 €
- Noodles con langostinos crujientes, brotes de soja, cebollino, huevo y pak choi, servido en su caldo casero con shoyu.
- Ramen de pato
- 12,95 €
- Noodles con tiras de pato crujiente, huevo, pak choi, bambú, brotes de soja, naruto, nori y cebollino, servido en su caldo casero.
- Shichu ramen
- 12,95 €
- Noodles con ternera guisada al estilo taiwanés, brotes de soja, pak choi, huevo y cebollino, servido en su caldo casero.
Spicy ramen
- Tan tan ramen (100g)
- 9,95 €
- Noodles con carne picada de cerdo, pak choi, huevo, cebollino, salsa cacahuete y miso, servido con su caldo casero con salsa picante especial.
- Infierno ramen
- 12,95 €
- Noodles japoneses con chashu (cerdo), bambú, huevo, pak choi y cebollino, servido en su caldo casero con salsa picante especial.
- Spicy fried chicken ramen
- 12,95 €
- Noodles con pollo frito, pak choi, bambú, brotes de soja, huevo, setas shitake y cebollino, servido en caldo casero con salsa de cacahuete y salsa picante.
- Kimchi katsu ramen
- 12,5 €
- Fideos con filete de cerdo crujiente, pak choi, huevo, kimchi, brotes de soja y cebollino, servido en caldo casero con salsa picante.
- Spicy beef ramen
- 12,95 €
- Noodles con ternera guisada, brotes de soja, pak choi, huevo marinado, cebolla morada, cilantro, hilo de guindilla y cebollino, servido con su caldo casero y salsa picante.
Ramen vegano
- Miso pinattsu ramen
- 12,5 €
- Noodles, proteína vegetal heura, brotes de soja, pak choi, setas marinadas, zanahoria, cebolla morada, cebollino, soja, miso y salsa pinattsu.
- Yasai shoyu ramen
- 11,95 €
- Noodles, proteína vegetal heura, brotes de soja, pack choi, bambú, zanahoria, nori, cebolla morada y cebollino, en su caldo casero vegetal y salsa shoyu.
- Dragon ramen
- 12,95 €
- Noodles, proteína vegetal heura, brotes de soja, pak choi, canónigos, setas marinadas, cebolla morada y cebollino, servido con nuestro caldo casero, miso y nuestra salsa picante especial.
Noodles
- Mazesoba pinattsu
- 9,95 €
- Noodles con carne picada de cerdo, brotes de soja, cacahuete, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, cilantro, soja y salsa pinattsu. Salteado con vino de arroz y aceite de sésamo.
- Pad-thai
- 9,5 €
- Tallarines de arroz salteados con huevo, cacahuete, brotes de soja, cebolla morada, sésamo blanco y negro, cilantro y lima.
- Mazesoba little ramen
- 9,95 €
- Ramen sin caldo. Noodles con carne picada de cerdo, brotes de soja, cacahuete en grano, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, salsa picante, vino de arroz, soja y aceite de sésamo.
- Pad-thai ebi
- 11,95 €
- Tallarines de arroz salteados huevo, cebolla morada y brotes soja, acompañado con langostino frito, cacahuete, sésamo, cilantro y lima.
Arroces
- Arroz kiku
- 9,95 €
- Arroz frito con pato, cebollino, huevos revueltos y brotes de soja, salteado con vino de arroz.
- Kimchi don
- 9,95 €
- Filete de cerdo crujiente con arroz blanco salteado con huevo, kimchi, cebolla morada, brotes de soja, salsa de soja y vino de arroz, y cebollino.
- Katsudon
- 9,5 €
- Pollo crujiente con huevo, cebollino, cebolla morada y alga nori servido con arroz blanco.
Healthy drink
- Ice tea con limón o frambuesa
- 3 €
- Jengibre con limón y miel
- 3 €
- Limón con miel (caliente o frío)
- 3 €
- Té verde (caliente o frío)
- 3 €
- Té verde con limón y miel (frío o caliente)
- 3 €
- Limonada
- 3 €
Refrescos
- Coca-cola
- 2,5 €
- Coca-cola zero
- 2,5 €
- Coca-cola light
- 2,5 €
- Aquarius limón
- 2,5 €
- Fanta naranja
- 2,5 €
- Nestea
- 2,5 €
Bebidas
- Agua mineral
- 2,5 €
- Agua mineral con gas
- 2,7 €
- Cerveza estrella galicia (tercio) - con alcohol
- 3,5 €
- Cerveza estrella galicia (tercio) - sin alcohol
- 3,5 €
- Copa vino blanco verdejo
- 2,5 €
- Copa vino tinto rioja
- 2,5 €
- Botella vino blanco
- 11 €
- Botella vino tinto
- 11,5 €
- Botella vino tinto (crianza)
- 12,5 €
- Botella vino tinto (reserva)
- 21 €
- Botella vino tinto (priorat)
- 30 €
- Cerveza- Sapporo (Japón)
- 3,5 €
- Cerveza- Asahi (Japón)
- 3,5 €
- Cerveza- Kirin (japón)
- 3,5 €
- Copa vino tinto crianza
- 3,5 €
- Botella vino tinto - ovidio garcía reserva
- 21 €
- Botella vino tinto - priorat
- 30 €
- Sake (250ml)
- 8,5 €
- Bebida alcohólica obtenida de la fermentación del arroz.
- Samurai chu-hi (33cl)
- 3,95 €
- Soda japonesa con shochu y limón (alc. 5,3%)
- Ramune
- 3,95 €
- Refresco japonés
Postres
- Mochi artesano - té verde
- 4,95 €
- Envoltura de arroz glutinoso rellena de una sabrosa y tradicional mousse de sabores a elegir entre:
- Mochi artesano - chocolate
- 4,95 €
- Envoltura de arroz glutinoso rellena de una sabrosa y tradicional mousse de sabores a elegir entre:
- Mochi artesano - mango-maracuyá
- 4,95 €
- Envoltura de arroz glutinoso rellena de una sabrosa y tradicional mousse de sabores a elegir entre:
- Mochi artesano - cheesecake
- 4,95 €
- Envoltura de arroz glutinoso rellena de una sabrosa y tradicional mousse de sabores a elegir entre:
- Mochi artesano - sakura
- 4,95 €
- Envoltura de arroz glutinoso rellena de una sabrosa y tradicional mousse de sabores a elegir entre:
- Mochi artesano - Yuzu
- 4,95 €
- Envoltura de arroz glutinoso rellena de una sabrosa y tradicional mousse de sabores a elegir entre:
- Dorayaki - mousse de chocolate
- 4 €
- Bizcocho plano relleno de crema a elegir entre:
- Dorayaki - pasta de judía roja
- 4 €
- Bizcocho plano relleno de crema a elegir entre:
- Mochi artesano- Té verde vegano
- 4,95 €
- Envoltura de arroz glutinoso rellena de una sabrosa y tradicional mousse de sabores a elegir entre:
- Tarta fuji té matcha
- 5,8 €
- Tarta con mousse de té matcha
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